Witam.
Jeśli wykonany jest dach i założone są rynny i rury spustowe, ro można pozostawić budynek na zimę. Zacinający deszcz lub śnieg nie będzie powodował permanentnego zawilgocenia ścian. Czyli można nie gruntować i pozostawić tak budynek na zimę.

Jeśli chodzi o wykończenie, to najlepszym i poprawnym rozwiązaniem będzie zastosować tyn mineralny, który jest tynkiem paroprzepuszczalnym.
Jeśli ma to być tyn cienkowarstwowy, to proponuję przed tynkowaniem nałożyć siatkę tynkarską z klejem. Dzięki temu zabezpieczy się tynk cienkowarstwowy przed pękaniem.

Siatka spoin, jeśli spoiny mają grubość do 3 mm nie powinna powstać.

Pozdrawiam
Tomasz Rybarczyk